簡単プレーンスコーン

簡単プレーンスコーン
外は、カリカリ、中はフワフワな、とっても美味しいスコーンです!
すぐに出来てしまうので、朝ごはんにも最適です!!

材料 (8個分)

小麦粉
310g
バター
40g
牛乳
250ml
砂糖
大さじ2
ひとつまみ

1

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、ボールに入れる。そこに砂糖と塩も加える。

2

1センチ各に切ったバターを、(1)に加え、指先で、そぼろ状になるまで混ぜる。

3

牛乳を少しづつ加え木べらで切るように混ぜていく。この時、あまり混ぜすぎると固くなるので注意する。多少、粉っぽさが残る程度でよい。

4

生地を台に乗せ、軽く広げ3つ折にして広げ、さらにもう一度この作業をし、ナイフで8等分に切る。

5

220℃に予熱したオーブン下段で15分焼くと出来上がり!!

コツ・ポイント

生地を、こねずに、切るように混ぜるのがポイント。

このレシピの生い立ち

ピンキーミンフィーさんのレシピを参考にしました。
生クリームとジャムを付けていただきました。簡単にでき、とっても美味しく朝から大満足でした!!
レシピID : 520333 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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