✱チャクチャク（キルギスのロシア風）✱
taalai
作り方
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1
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バター、砂糖、卵、小麦粉を入れて混ぜ、クッキー生地を作ります。
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2
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細長く成形して160℃に予熱したオーブンで15分焼きます。半分だけわざと焦がすと出来上がりが奇麗になります。
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3
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手で1センチくらいの長さに割り、ボールに入れます
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4
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細かく砕いたクルミ、レーズン、コンデンスミルクを入れてかき混ぜたら完成です
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コツ・ポイント
細長いクッキーを作って割って材料を入れて混ぜるだけなのでとても簡単にできます。
このレシピの生い立ち
キルギスでキルギス人に作り方を習ってきました
taalai
