ローカーボ☆ソーセージ白菜やきそば

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Description

 麺がポイントです。低糖質の麺を購入しましょう。大豆麺・ふすま麺など。下に紹介しています。和洋折衷のなんちゃってカフェを気取って・・私は、特製のふすま粉からヘボヘボで手打ちした麺で実践。まあ、子供のねんど遊びレベルのレシピです(笑)

材料 (一人前)

50g
50g
ふすま麺(なければ大豆麺なければ、普通の十割そば)
1人前
クレージーソルト
パパパ
オリブオイル
フュメドポワソン(なければだしの素系)
パラリ

作り方

  1. 1

     ソーセージをフライパンでいためてじっくり油をだす。

  2. 2

     油が出てきたら、ねぎ・白菜を投入してクレージーソルトを振る。

  3. 3

     火が通ったら、ゆでていた麺を投入。このとき、焦げ付くで小さじ2のオリブオイルを追加していためる。麺は固めの方がおいしいかな?

  4. 4

     仕上げにお好みでさらにあらびき黒胡椒などふりかける。

コツ・ポイント

 ローカーボダイエットには普通の麺は禁忌ですが、以下のお店で低糖質の麺を購入できます!
大豆麺 http://www.toushitsuseigen.com/shop/da_vigore.htm
ふすま麺 http://www.suko-clinic.jp/clinic.html#c5

このレシピの生い立ち

 ローカーボであろうと、なんとしても麺とつく料理が食べたい方に。
 手軽で冷蔵庫の掃除もできますよ!
 なお、ソーセージも無添加で超美味なのはお高いですが、糖質が低く比較的お手ごろなのが「大山ハム」のソーセージです。添加物量が少なく、糖質もうんと少なく、美味です。お奨め!
レシピID : 520362 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/04

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