簡単!「ちくわぶとなるとのいとこ焼き」

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Description

【ちくわぶ料理研究家レシピ】ギザギザのちくわぶとなるとを焼き鳥風に!子どもも大好きな味です。

材料 (4本分)

ちくわぶ
1/2本
なると
1/2本
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
にんにくすりおろし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわぶとなるとは8等分して交互に串に刺す

  2. 2

    写真

    串が焼けない様にアルミホイルで包み、トースターの場合はアルミホイルに乗せる

  3. 3

    写真

    少し焼き目がつくまで空焼きする。

  4. 4

    調味料をすべて混ぜたものを塗り、両面焼く。少し焦げた位が美味しいです。

  5. 5

    串を包んだアルミホイルを取って出来上がり。熱いので注意して下さい。

コツ・ポイント

たれは少し甘めなので砂糖の量は調節して下さい。
たれは何度かつけて焼くを繰り返して下さい。
にんにくはなくても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます。
お好みで七味を振って召し上がれ♪
たれが焦げてくっつくので「くっつかないホイル」だと楽です。

このレシピの生い立ち

なるとはギザギザしていて、魚のすり身だけど、かまぼこより澱粉が多いのでちくわぶと似ている!と思い、勝手に「いとこ」と位置づけました(*´ω`)
あっさり目がお好きなら塩+レモンやわさびしょうゆでも!ベジタリアンの方にもおすすめです。
レシピID : 5204017 公開日 : 18/08/11 更新日 : 19/06/06

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