簡単!「ちくわぶとなるとのいとこ焼き」
Description
【ちくわぶ料理研究家レシピ】ギザギザのちくわぶとなるとを焼き鳥風に!子どもも大好きな味です。
材料
(4本分)
ちくわぶ
1/2本
なると
1/2本
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
にんにくすりおろし
少々
作り方
-
-
1
-
ちくわぶとなるとは8等分して交互に串に刺す
-
-
-
2
-
串が焼けない様にアルミホイルで包み、トースターの場合はアルミホイルに乗せる
-
-
-
3
-
少し焼き目がつくまで空焼きする。
-
-
-
4
-
調味料をすべて混ぜたものを塗り、両面焼く。少し焦げた位が美味しいです。
-
-
-
5
-
串を包んだアルミホイルを取って出来上がり。熱いので注意して下さい。
-
コツ・ポイント
たれは少し甘めなので砂糖の量は調節して下さい。
たれは何度かつけて焼くを繰り返して下さい。
にんにくはなくても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます。
お好みで七味を振って召し上がれ♪
たれが焦げてくっつくので「くっつかないホイル」だと楽です。
たれは何度かつけて焼くを繰り返して下さい。
にんにくはなくても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます。
お好みで七味を振って召し上がれ♪
たれが焦げてくっつくので「くっつかないホイル」だと楽です。
このレシピの生い立ち
なるとはギザギザしていて、魚のすり身だけど、かまぼこより澱粉が多いのでちくわぶと似ている!と思い、勝手に「いとこ」と位置づけました(*´ω`)
あっさり目がお好きなら塩+レモンやわさびしょうゆでも!ベジタリアンの方にもおすすめです。
あっさり目がお好きなら塩+レモンやわさびしょうゆでも!ベジタリアンの方にもおすすめです。