【簡単・つくおき】みょうがの甘酢漬け♪
Description
真夏のお口直し♪
簡単で保存も効くので常備してお弁当や食卓の彩りに。
冷蔵庫で保存した場合、5日間日持ちします。
簡単で保存も効くので常備してお弁当や食卓の彩りに。
冷蔵庫で保存した場合、5日間日持ちします。
のりのりようちんさ！
材料
作り方
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1
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みょうがの底部分を少し切り落とし、縦半分に切る。
沸騰したお湯で1分間茹でてザルに上げる。
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2
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あら熱が取れたら、★を入れた保存容器に入れて半日以上経ったら完成♪
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3
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お弁当の箸休めに。
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4
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綺麗な色♪
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コツ・ポイント
茹でるとみょうがの色がくすんでアレッ？(汗)
ってなりますが、甘酢に漬けるとあら不思議！
綺麗な赤色に戻ります♪
ってなりますが、甘酢に漬けるとあら不思議！
綺麗な赤色に戻ります♪
このレシピの生い立ち
季節の食材レパートリーの開拓中！
のりのりようちんさ！
