簡単6分。にんじんピクルス
ミミちゅう
作り方
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1
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にんじんのヘタを取り、皮を剥いておきます。私はいつもピーラーで剥きます。
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2
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にんじん一口サイズのスティック状に切っていきます。
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3
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沸騰したお湯ににんじんを入れ、3分ほど茹でます。
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4
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茹でたにんじんわざるにあげ、よく水を切ります。
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5
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瓶ににんじんを半量詰めていきます。
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6
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ローリエを入れて、残りのにんじんも入れます。
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7
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カンタン酢を注ぎます。半日くらいで出来上がり♪
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コツ・ポイント
カンタン酢の料は、瓶の幅等にもよりますので、にんじんが浸かるくらいにしていただくとちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
子供にから、にんじん固いねーとコメントをもらい、食べやすく改良しました。レシピID:5161772が基本レシピで、アレンジバージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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