簡単6分。にんじんピクルス

簡単6分。にんじんピクルス

Description

固すぎないにんじんのピクルスが食べたくて作りました。

材料 (にんじん1本分)

にんじん
1本
ミツカンカンタン酢
約100ml(にんじんが浸かるくらい)

作り方

1

にんじんのヘタを取り、皮を剥いておきます。私はいつもピーラーで剥きます。

2

にんじん一口サイズのスティック状に切っていきます。

3

沸騰したお湯ににんじんを入れ、3分ほど茹でます。

4

茹でたにんじんわざるにあげ、よく水を切ります。

5

瓶ににんじんを半量詰めていきます。

6

ローリエを入れて、残りのにんじんも入れます。

7

カンタン酢を注ぎます。半日くらいで出来上がり♪

コツ・ポイント

カンタン酢の料は、瓶の幅等にもよりますので、にんじんが浸かるくらいにしていただくとちょうど良いです。

このレシピの生い立ち

子供にから、にんじん固いねーとコメントをもらい、食べやすく改良しました。レシピID:5161772が基本レシピで、アレンジバージョンです。
レシピID : 5207438 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/23

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しいです。

KAORU4649

ありがとうございます!甘めで食べやすいですよね。