簡単！甘くて美味しい！かぼちゃの素揚げ
Description
かぼちゃのほくほくさと甘みを引き出し、シンプルで美味しく食べられる、丁寧に揚げるだけ！な、とっても簡単な一品です。
foodmarico
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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かぼちゃは皮ごと綺麗に洗い(見た目が悪い部分は皮をとる)、半分に切り、タネとワタをとりだす。
食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンまたは鍋に油を入れ、160〜170度くらいで、じっくり丁寧に揚げる。
色が変わってきて竹串が刺さればOK！
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3
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油を切り、盛り付け、お好みで、お塩をぱらっとふる。
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コツ・ポイント
あまり大きく切ると、火が通りにくいです。
しっかり揚げ過ぎると、水分が飛びすぎたり、焦げる可能性があるので、低めの温度で、じっくり丁寧に揚げること。
しっかり揚げ過ぎると、水分が飛びすぎたり、焦げる可能性があるので、低めの温度で、じっくり丁寧に揚げること。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのホクホクさと、甘みをしっかりと味わう為、シンプルに揚げるだけ！とっても簡単で、アレンジも多様な、オススメの一品です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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