とうもろこしご飯
☆★choco★☆
作り方
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1
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とうもろこしの実を芯から包丁でそぎ落とす。
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2
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研いだお米に、2合目まで水を入れて30分以上おく。
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3
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2に塩をいれてよくかきまぜる。ここに1のとうもろこしの実と芯をのせる。とうもろこしを入れたらかきまぜず、普通に炊く。
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4
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炊き上がったら、酒を回し入れてかきまぜて蒸らしたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
芯を一緒に炊くことで甘みが増します。酒を最後に加えると風味豊かに仕上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
沢山採れたトウモロコシで、子どもの好きなとうもろこしご飯を作りました。
☆★choco★☆
