簡単! 美味しい! おネギの辛いうどん
Description
ストックのお肉も缶詰も無いお昼。有るのはうどんとネギと調味料だけ…。
でも大丈夫。
辛くて美味しいうどんが出来ますよ。
でも大丈夫。
辛くて美味しいうどんが出来ますよ。
材料
(1人分)
1玉
♩万能ねぎ
大さじ3〜
♩塩
ひとつまみ
♩ごま油
大さじ半分
♩ラー油
適量
♩はちみつ
小さじ半分
♩麺つゆ
大さじ2
♩コチュジャン
小さじ1
♩豆板醤
小さじ2
♩にんにくチューブ
0.5cm
♩生姜チューブ
0.3cm
♩もろみ味噌
小さじ1
白すりごま
適量
ハバネロペッパー
お好みで
作り方
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1
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材料の♩マークの物を器に入れて混ぜ合わせる。
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2
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うどんをレンチンで温め冷水で締める。(茹でうどんなら500wで3分20秒ほど)
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3
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うどんの水気を切って1の器に入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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最後に白すりごまを掛けて完成。辛さが足りない場合には、お好みでハバネロペッパーを掛けてください。
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コツ・ポイント
特にコツは無いです。もし材料があれば、温玉や生たまご、きゅうり、茄子、トマトなんかもトッピングで合うと思います。
このレシピの生い立ち
うどんとネギしか無いけれど、辛くて美味しいものが食べたい。そんな思いから作ってみました。