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Description

アメリカで手に入る食材だけを使用しても作れた唐揚げ。日本食に馴染みのないアメリカ人にでも好評です。

材料

お醤油
大さじ5
お酒
大さじ4
ねりからし
5~8cm
玉ねぎすりおろし
1/4個
おろしにんにく
お好みで
おろししょうが
大さじ2
適量
白こしょう
適量
鶏肉にまぶす用
キャノーラ油
揚げる用

作り方

  1. 1

    鶏肉をお好みの大きさに切り、全ての調味料を入れて最低でも1~2時間浸ける。

  2. 2

    浸けこんだ鶏肉に片栗粉をまぶし、180度程度の油でカリッと揚げる。

  3. 3

    余分な油を切り、お皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

調味料の量は基本は記載した通りですが、振舞う人や季節などによってお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

唐揚げ好きのアメリカ人のために作ったのがきっかけです。
レシピID : 520911 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/03/02

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