豆腐とバナナのヘルシーアイスの画像

Description

簡単にできて、かつヘルシーなスイーツが食べたい!口当たりがよくてさらに腹持ちもいい(…といいなぁ)の欲張りレシピです。

材料 (全量)

卵Mサイズ
1個
150ml
はちみつ
大さじ2
バニラエッセンス ※
適宜
ラム酒 ※
適宜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ミキサーに、木綿豆腐、バナナを一口大に切って入れる。(ちぎってもOK)卵、はちみつ、牛乳を入れる。
    ミキサーで混ぜる。

  2. 2

    途中、ミキサーが回らなくなったときは、リセットボタンを探して押し、再度回す。それでも回らないときは牛乳を少し追加。

  3. 3

    写真

    全体によく混ざったら、バニラエッセンスを加えて一混ぜする。(できたものはバナナシェーキみたいにいただけます。写真)

  4. 4

    写真

    大人仕様にする場合は、ここでラム酒を追加して混ぜ、ジップロックの容器にいれ、冷凍庫で3、4時間凍らせる。

  5. 5

    冷凍の途中で混ぜると空気を含んで食感が良くなる。凍らせ過ぎたら、レンジで600w10〜20秒温めると出しやすくなります。

  6. 6

    写真

    出来上がり!仕上げにココアを振りかけていただきます!黒蜜ときな粉でいただいても美味しいかも!

  7. 7

    100gあたりの栄養価です。カロリー→91.2kcal、たんぱく質→5.08g、脂質→3.65g、糖質→9.9g

コツ・ポイント

とにかくミキサーに入れて混ぜ、凍らせるだけのレシピです。
バナナは変色しやすいため、レモン果汁少々またはヨーグルト大さじ2程度を入れると変色しにくくなると思います。
はちみつ入りのため、1歳未満のお子さんには与えないか砂糖に変えてください。

このレシピの生い立ち

アイスクリームは食べたい!でもカロリーが気になる、なんかできるかなぁ…で、実験的に作ってみました。
レシピID : 5209925 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/08/17

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