美味★グレープフルーツのライチ酒マリネ
プユプユ
作り方
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1
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グレープフルーツをサヤから出し、密封できるタッパなどの中に並べる。
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2
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DITAやPARAISOなど、ライチのリキュールをふりかけ蓋をし、優しく上下を反対にするなどしてリキュールを渡らせ、冷蔵庫に２～３時間以上入れる。
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3
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食べる直前に盛り付ける。
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コツ・ポイント
凍らせても美味しいです。もちろん、グランマルニエでマリネしてもいけます。お料理のお口直しにも良いですし、甘いものが苦手な方のデザートとしても◎。グレープフルーツもリキュールも適宜、自分の好みで大丈夫！2～3日は美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
そういえば、DITAグレープフルーツというカクテルが美味しかったな～と思い、ライチのリキュールでやってみたところ、美味しかったので。
プユプユ
