グリルパンで＊焼きキュウリ。
きいのこ。
作り方
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1
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きゅうりを横に半分~3等分(大きさによって好きな幅に。)くらいの長さに切り、縦にも半分に切る。
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2
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グリルパンに並べて、魚焼きグリルへ入れ、火力は上下とも強火で5~8分程。
長く焼くほどホクホクな歯ごたえに。
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3
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クレソルか塩コショウをふり、オリーブ油をかけ、粉チーズを振って再びグリルで3分程。
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4
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粉チーズに焦げ目がついたら出来上がり。
グリルパンのままテーブルへ出しても、お皿に盛り付けても。
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5
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グリルパンは和平フレイズのモノを使用しています。
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コツ・ポイント
塩を掛けてしまうときゅうりから水分が出てきて水っぽくなってしまうので、焼き始めはきゅうりには何も乗せずに焼きます。
グリルパンがなければ魚焼きグリルに入るサイズのスキレットや、トースターでも出来ると思います。
グリルパンがなければ魚焼きグリルに入るサイズのスキレットや、トースターでも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
夏場のきゅうり、大量にあると飽きるので目先を変えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きいのこ。
