簡単アップルパイ

簡単アップルパイ
最近、糖分取りすぎのため、甘さ控えめに作ってみました (^_^;)

材料

パイシート(冷凍)
2枚
バター
大さじ1
りんご
1個
砂糖
大さじ5
シナモン
小さじ1/2
小さじ2
卵(パイに塗る用)
1/3個

1

・ りんごを2x2cmで5mmの厚さに切っておきます。
・ パイシート1枚に1.5cm間隔で切れ目をいれておきます。

2

温めたフライパンにバターをいれ、りんごと砂糖をいれて半透明になるまで煮詰めます。

3

煮詰まったら火を消して、シナモンとレモン汁を振りかけて、さっと混ぜたら別皿にとり冷ましておきます。

4

1枚ひいたパイシートのふちに溶き卵を塗ります。パイ中央に手順3のりんごをのせます。

5

手順1のパイシートを重ねます。溶き卵をパイシートの表面に塗ります。パイのふちはフォークの背で押さえます。

6

240度のオーブンにいれ約10分焼き、表面が焼けてきたら190度でさらに10分ほど様子を見ながら焼いたら出来上がりです★

7

写真

温かいアップルパイと冷たいバニラの組み合わせがお気に入りです♪

コツ・ポイント

りんごがキャラメル色になるまで炒めます。
ラム酒に浸したレーズンをいれても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

スーパーにあるりんごを見て思いつきました。
レシピID : 521322 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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