3品で簡単ご飯が美味しいナス鯖缶の和え物
菊葉音
作り方
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1
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【材料】です
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2
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綺麗に洗ったナスをサイコロ状に切り水にさらす
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3
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ナスの水を切り器に広げラップをかけ600Wで2分20秒(ナスの大きさにより前後する)
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4
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鯖缶をボールなどに汁ごとあけ生姜を足す(好みの量)
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5
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③ナスの汁を捨て④と合える
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コツ・ポイント
鯖缶を崩すのですがが細かく粗くは好みです。今回は粗くほぐしています。しょうがは好みです。ナスはレンジで加熱すると水分が出ていますので水分を捨てて下さい。ナス自体は絞ったリしません。ふっくらが美味しいです。暖かいナスをあえて下さい。
このレシピの生い立ち
鯖缶は調味無しで野菜も美味しく頂け時短では便利。食欲無かったのにご飯がすすむおかずになる
菊葉音
