簡単、ニラレバ炒め♬
はるるmaman
作り方
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1
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レバーは、新鮮ならそのまま調理
不安な時は、牛乳につけておきます
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2
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調理する時、牛乳は捨て キッチンペーパーで水分拭き取ります。フライパンにごま油、レバーに小麦粉はたいて焼いていきます
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3
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焼き目がつくまで、じっくり焼きます。焼き目がついたら、生姜をお好みですりおろし もう片面を焼きます
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4
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ここで、
醤油・大さじ１
酒・大さじ３
砂糖・小さじ１
をいれ、レバーと生姜、調味料を混ぜ合わせます
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5
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最後に、
ニラを一緒に炒めたら 出来上がり！
すりおろしの生姜のおかげで、調味料とレバーが程よく馴染み 美味しいです
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コツ・ポイント
生姜をたくさん入れると辛くなり、大人好み！子供が食べる時は、加減して下さい♬
このレシピの生い立ち
外で働くパパさんに、スタミナつけて 貰いたくて♬
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はるるmaman
