詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お一人様お食事パンケーキ

お一人様お食事パンケーキの画像

Description

食事に合う優しい甘さ、そのままパクパク美味しいしっとりしたパンケーキを食べたい 笑笑
※写真は蕎麦粉使用

材料 （大一枚又はミニ4枚）

粉類
合わせて50g
ベーキングパウダー
2g
砂糖（蜂蜜、メープル、ブラウンシュガーでも）
10g
塩
一つまみ
溶き卵、ヨーグルト、牛乳
合わせて70g前後

作り方

  1. 1

    卵液を計量して合わせておく。テフロンフライパンを弱〜中余熱。油はいりません。

  2. 2

    粉類、ベーキングパウダーをボールに振るい入れ泡だて器でシャカシャカ

  3. 3

    合わせた卵液を粉類に入れ、粉っぽさがなくなる寸前まで混ぜたらストップ

  4. 4

    後は余熱したフライパンで蓋をして両面2〜3分ずつ焼いて完成。焼けたら一枚一枚ラップで包んで乾燥しないように。

  5. 5

    冷蔵庫で保存したら、食べる時は10秒ぐらい温めるとふかふかに戻って美味しい♡

  6. 6

    写真

    具を入れたり、粉を変えて楽しめます♡

  7. 7

コツ・ポイント

混ぜ過ぎない。粉類は私はいつも全粒系35g（蕎麦粉、コーングリッツ、玄米粉など）＋薄力粉15gのブレンドにしています。それに合わせてブラウンシュガーにしたり、シナモンを合わせたり、刻んだ玉ねぎやベーコンを入れてみたり。

このレシピの生い立ち

家族みんな米派だけど本当はパン派な自分が、お手軽に作れるかなぁと蒸しパンをアレンジして作ったのがきっかけ。
レシピID : 5214778 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ぴ☆よ☆こ
お一人様お食事パンケーキ
by ぴ☆よ☆こ