フライパンで簡単♪コーヒーミルクプリン
作り方
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1
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牛乳を耐熱カップに入れレンジ600wで1分半加熱する。卵はボウルに泡立てないように溶いておく
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2
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牛乳に砂糖、コーヒーを加えよく混ぜ、ザルで3回ほど濾す
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3
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2に生クリームを加え混ぜ、耐熱カップに3等分に注ぎ入れる。カップの上にアルミホイルをきっちりかぶせる
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4
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深めの鍋に耐熱カップの半分までくるくらいの量の水を沸かす。沸騰したら3のカップを入れる。
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5
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鍋の蓋をして弱火で10分程蒸す。
プリンの中央が固まったら取り出し冷蔵庫で良く冷やす。好みで生クリーム(分量外)を絞る
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コツ・ポイント
行程5で蒸すときは強火にするとすが入ります。
かならず弱火で蒸してください。
プリンの表面が固まらない場合は、蒸し時間を長くしてください。
かならず弱火で蒸してください。
プリンの表面が固まらない場合は、蒸し時間を長くしてください。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のミルキーなプリンが食べたくて♡
卵1個から出来るのでお手軽です♬
卵1個から出来るのでお手軽です♬