コロネパン

捏ね発酵・材料を全部製パン機に入れ15分間捏ねさせそのまま生地が約２倍になるまで発酵させます。

成形・製パン機から生地を取り出して台上で丸め分割して棒状にしコルネ型に巻いて天板に入れます。

成形発酵・生地を入れた天板をビニール袋に入れ台所に放置して約２倍になるまで発酵させます。

完成・粗熱を取ります。