おからパウダー★ナン研究会★2作めの画像

Description

無印のカレーとおからパウダーのナンで
宅インド(^-^;
お店に行かずとも満足すべく、研究しております 

材料

粉類(おからパウダー、小麦粉、サイリウム)
お好きな割合&分量
少々
少々
水分(プレーンヨーグルト、卵、水、豆乳、牛乳など)
粉の約3倍の重量~
お好きな甘味料
あれば、お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今日のカレーは
    ど真ん中でバターチキン!
    せっかくなのでちょい食べやすいナンを

  2. 2

    粉類を準備
    おからパウダー25g、薄力粉15g、サイリウム10gの配合 ここに重曹と塩も混ぜておきます

  3. 3

    写真

    水分を準備
    卵白1個ぶん、プレーンヨーグルト40gくらい、残りは無調整豆乳で160gくらい
    メープルシロップ少々も加えて

  4. 4

    写真

    全部をあわせて
    少しおきます 
    サイリウムが膨らんで
    まとまります★

  5. 5

    フライパンで焼きます
    クッキングペーパーをお使いの場合は
    取扱いにご注意くださいませ

  6. 6

    写真

    スライスチーズをのせて
    チーズナンふうに★
    焼けましたヽ(^0^)ノ

    小麦粉を増やすと膨らみますね

  7. 7

    写真

    全卵だとホットケーキぽくなるので卵白だけで試してみました 
    膨らむのを助けてくれるし
    クセもないのでおすすめ◎

コツ・ポイント

フライパンにクッキングペーパーをしいて焼いてます

ペーパーをお使いの場合はお取扱いには十分お気をつけください 

サイリウムは10gでかなりお腹が膨れます
ホントに膨らみます(笑)
使い慣れない方は5gていどからお試しください

このレシピの生い立ち

おからパウダーのナンで満足できないかと試作中 
前回レシピID : 5212614 より小麦粉の割合を増やしてみましたが口あたりもよく、食べやすくなりました おからでなんとかしたい身としてはなんともビミョウな。。。
レシピID : 5215200 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/22

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