ラズベリーチョコのマカロン
Description
ビターガナッシュ×ラズベリー、ホワイトガナッシュ×ラズベリーの2種のクリームをベビーピンク色のマカロンではさみました♪
hikarin♪
材料
作り方
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1
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基本のマカロンを参照に作る。
レシピID:5188611
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2
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ラズベリーソースを作る。
レシピID:5181761
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3
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ガナッシュをホワイトとビターの2種作る。
ビターレシピID:5186905
ホワイトレシピID:5186924
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4
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ガナッシュにラズベリーソースを混ぜる。ビターにはラズベリーソース小さじ1混ぜる。
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5
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ホワイトにはラズベリーソース小さじ1と食紅ピンクを混ぜる。
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6
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ガナッシュを冷やして、マカロンにサンドする。
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コツ・ポイント
マカロンに混ぜる食紅は焼くと薄くなるので、濃いめに着色するとよいです。
このレシピの生い立ち
マカロン作りが上手くなりたくて〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hikarin♪
