とり天甘酢和え卵ソース添え
Description
あまずっぱいタレに絡まったとり天にタルタルソース風のソースがあいま〰️す
材料
(4人分)
大さじ4〜5
適量(100〜200cc)
氷
1個
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塩コショウ
■
タレ
○砂糖
大さじ3
○酒、みりん
各50cc
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
○黒酢
大さじ2
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卵ソース
3個
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々
少々
作り方
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1
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鶏ももを適当な大きさに切る
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2
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小麦粉、塩コショウ、氷、水を混ぜ(トロ〰️リする位)、①を入れ混ぜて180℃の油でカラッと揚げる
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3
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油の温度が上がる間に○を混ぜ1回沸騰させ火を止める
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4
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ゆで卵を作ってフォークで潰して塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜてパセリの刻みを入れる
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5
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とり天が出来たら油を切って熱い間に③へ入れて火をつけて絡めタレが染み込んだら火を止める
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6
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容器に⑤を盛り付けて④をかける
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コツ・ポイント
タレは少し酸っぱさがあっても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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