瓦そばと厚切りハムのオープンオムレツ
作り方
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1
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玉ねぎとパプリカを1cm角に切ります。
ハムを5mm幅に切ります。
フライパンに油をひき、瓦そばをほぐしながら炒めます。
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2
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ボウルに卵、コンソメ、塩、黒こしょうを入れて混ぜます。
フライパンにバターを入れ溶かし、ハムに焼き色をつけます。
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3
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そこにパプリカ、玉ねぎを入れてフタをし火を通します。
さらに瓦そばを加え溶いた卵を流し入れます。
少し焼きフタをします。
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4
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お皿にそのまま移して完成です。
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コツ・ポイント
具材を変えてもできること
このレシピの生い立ち
お昼の瓦そばが余っていた