1/3日分の野菜味噌汁
Description
【ヘルシーコープレシピ】栄養素が溶け出た汁ごといただく。食物繊維もたっぷりなお味噌汁（管理栄養士 中津川かおり制作）
おいしいコープ
材料
（4人分）
CO・OP味パック 合わせだし
1袋（10.5g）
150g
120ｇ
100g
60g
1株（50g）
600ml
みそ
大さじ2と1/2
作り方
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1
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鍋に水、大根、さつまいも、にんじん、ごぼう、「CO・OP味パック」を入れ、蓋をして火にかける。
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2
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煮立って3分ほど経ったら「CO・OP味パック」を取り出し、具がやわらかくなるまでさらに煮る。
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3
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小松菜を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてみそを溶き入れる。
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コツ・ポイント
●味噌汁にすることで、煮汁に溶けだした水溶性ビタミンやうま味成分なども無駄なく摂取できます。
●野菜を加熱するとかさが減り、まとまった量を食べることができます。このレシピでは、1日の野菜摂取量目標（350g）の1/3を1杯でまかなえます。
●野菜を加熱するとかさが減り、まとまった量を食べることができます。このレシピでは、1日の野菜摂取量目標（350g）の1/3を1杯でまかなえます。
このレシピの生い立ち
＜調理時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー……96cal
たんぱく質……2.8g
脂質……1.0g
炭水化物……19.8g/糖質……15.8g
食塩相当量（塩分）……1.6g
＜栄養価1人分＞
エネルギー……96cal
たんぱく質……2.8g
脂質……1.0g
炭水化物……19.8g/糖質……15.8g
食塩相当量（塩分）……1.6g
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