きな粉クッキー
Description
きな粉が入った素朴な味わいのクッキーです。サラダ油、糖分、控えめです。きな粉の味をたっぷり味わってくださいね。
みにまめ
材料
（天板1.5枚分）
作り方
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1
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1、卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。サラダ油も入れて更に混ぜる。
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2
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2、きな粉+薄力粉をいれ、木ベラなどで混ぜ、最後は手でこねるようにして生地をまとめる。
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3
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3、めん棒で生地を4㎜くらいの厚さに伸ばし型を抜く。
4、予熱した180度のオーブンで20～25分くらいじっくり焼く。
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コツ・ポイント
卵は今回Ｓサイズで43ｇでした。ＭサイズやＬサイズの卵を使う場合は砂糖や粉を調節しながら増やしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
きな粉の味がはっきりとわかる、甘さ控えめなクッキーが作りたかったので。3歳の息子と一緒にお友達の誕生日プレゼント用に作りました。焼き立てを息子がモリモリ食べてしまい、足りるかちょっとドキドキしました☆
みにまめ
