ピリ辛レンコン
ユウのママ
作り方
-
-
1
-
レンコンの皮をむき、適当な大きさに切る。厚さは３～５ｍｍ程度。
-
-
-
2
-
小さめのフライパンに油を引き、赤唐辛子パウダーを少し入れて、フライパンを熱する。
-
-
-
3
-
レンコンを入れて少しいためる。
-
-
-
4
-
画像が暗くてわかりにくいけど、レンコンが浸かるぐらいの水を入れ、醤油とみりんを加えて煮る。
-
-
-
5
-
煮詰まってきたら、箸で焦げないように炒り煮する。
-
-
-
6
-
器によそってできあがり♪
-
コツ・ポイント
レンコンを炒めるときに、唐辛子パウダーの入った油がまんべんなくレンコンに絡むようにするぐらいかな？
このレシピの生い立ち
レンコンが余ってたので、ピリッとするつまみが欲しくて作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
