パプリカとアンチョビの彩りソテー
こまる氏
作り方
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1
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こぶし程の小さめで肉厚のパプリカを赤と黄色1個づつ使用。
パプリカは種を取ったら一口サイズにカット。
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2
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アンチョビは5㍉幅に刻む。フライパンにオリーブオイルをひきパプリカを炒める。粗びきガーリックとアンチョビを加えて中火に。
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3
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1分程炒めたら皿に盛り付け。パセリを散らして出来上がり✋
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コツ・ポイント
アンチョビの塩気だけで塩などの調味料は要りません。
アンチョビを1缶全部使うと塩味が濃すぎるので4枚使用しました。
パプリカはサッと火を通した方が歯ごたえがあって良いですよ☺
アンチョビを1缶全部使うと塩味が濃すぎるので4枚使用しました。
パプリカはサッと火を通した方が歯ごたえがあって良いですよ☺
このレシピの生い立ち
赤と黄色が激安…しかも仲良くセットで♥ そして買い置きしていたアンチョビがあったので作りました(о´∀`о)
ホントにパプリカが甘くてパクパクイケますよΨ(‾∇‾)Ψ
ホントにパプリカが甘くてパクパクイケますよΨ(‾∇‾)Ψ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こまる氏
