カルロのコルトレット
ぱみあみ
作り方
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1
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豚肉２枚を広げて、バジルソースを塗る
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2
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バジルソースを塗っていない一枚を、1の豚肉にぴったり重ねる
ソースがはみ出さないように注意^ ^
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3
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パン粉に粉チーズを混ぜて
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける
小麦粉は少し多めにつけた方がソース漏れの心配がありません。
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4
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フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きする。オススメはオリーブオイルですがサラダオイルでもオッケイ
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5
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焦げやすい衣なので要注意。
良い色になって中に火が通ったら完成！
生姜焼きの薄いお肉なので、火は簡単に通ります^_^
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コツ・ポイント
チーズが入った衣は焦げ付きやすいので
フライパンで揚げ焼きに。
フライパンで揚げ焼きに。
このレシピの生い立ち
夫の大好物
忘れないように覚え描き
忘れないように覚え描き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱみあみ
