簡単生クリーム無しラクトアイス
作り方
コツ・ポイント
ラム風味のカスタードを作り
カスタードの熱が取れたら牛乳+練乳を加えて
フープロで混ぜるといういたって簡単なレシピです
☆牛乳150CCだとねっとり系アイスになります。
凍りすぎると固くなるので その時はフープロで
ガーッしてあげて下さい
カスタードの熱が取れたら牛乳+練乳を加えて
フープロで混ぜるといういたって簡単なレシピです
☆牛乳150CCだとねっとり系アイスになります。
凍りすぎると固くなるので その時はフープロで
ガーッしてあげて下さい
このレシピの生い立ち
ラクトアイスが食べたかったので作ってみました
カチンカチンにしたくない時は
カスタードを作るとき
小麦粉を入れず
代わりにゼラチン5gを入れ
プリンに固めてから☆を加え凍らせてFP
再び凍らせてを2回すると
ラクトアイスになります。
カチンカチンにしたくない時は
カスタードを作るとき
小麦粉を入れず
代わりにゼラチン5gを入れ
プリンに固めてから☆を加え凍らせてFP
再び凍らせてを2回すると
ラクトアイスになります。
(
)