トマトときゅうりのさっぱり和え
日田市（大分県）
作り方
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1
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ミニトマトはへたを取って縦半分に切り、きゅうりは1㎝幅の半月切りにする。
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2
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ボウルに調味料をすべて入れて、よく混ぜる。
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3
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ミニトマトときゅうりを②のボウルに加え、ミニトマトをつぶさないように、よく混ぜる。
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4
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冷蔵庫で30分ほど冷やすと、味がなじんでよりおいしく食べられます。
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コツ・ポイント
一味唐辛子やラー油を少し加えて、ピリ辛にしてもおいしいですよ。（1人当たり エネルギー29kcal、食塩相当量0.5ｇ）
このレシピの生い立ち
水分とビタミンがたくさん含まれたみずみずしい夏野菜は、夏バテや熱中症予防にもおすすめです。野菜をしっかり食べて、蒸し暑い日田の夏を元気に乗り切りましょう！
このレシピの作者
日田市（大分県）
