お惣菜のサバをオーブンで塩焼き(^_^)

お惣菜のサバをオーブンで塩焼き(^_^)

Description

今日の晩御飯のおかずの一品です。

材料

お惣菜のサバ2切れ
角皿、低アミ(ひとつずつ)
クッキングシート1枚
*生のサバでも同じ様に焼きます。

作り方

1

水タンクに1以上水を入れます

2

*生のサバでも同じように焼けます⤵
魚は皮に切り目を入れ、両面に砂糖入りの
塩をふって約30分
おき、出てきた水気を

3

ふく。

4

油をぬった低アミに
魚の表側を上にして
並べる。

5

写真

買ってきたサバを
低アミ(少量の油を塗る)にのせて、周りに
フライドポテト
(カレー粉&パセリを
混ぜたものを絡ませる)

6

写真

フライドポテト(冷凍)
に混ぜたもの⏩

7

手動設定⏩
ウォーターグリルのメニュー番号29[表示部の予熱が消灯]に合わせる⏩

8

手動設定⏩20分~
22分⏩スタートを
押します。

コツ・ポイント

塩抜きのpoint①[砂糖入りの塩]
塩の分量に対し、2割の砂糖を加えます
このふり塩を使うと素材のうまみが増し、また、焼き色もきれいにつきます
②ふり塩した後は出てきた水気には、魚の臭みが含まれているのでキッチンペーパーでふき取ります

このレシピの生い立ち

たまには手抜きしたいなぁ~と思い、
お惣菜のサバがおいしいそうなので買って家で焼けばいいかなぁ~と思って。
レシピID : 5221026 公開日 : 18/08/24 更新日 : 18/08/24

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