お惣菜のサバをオーブンで塩焼き(^_^)
Description
今日の晩御飯のおかずの一品です。
松潤LOVE♥️♥️
材料
お惣菜のサバ２切れ
角皿、低アミ(ひとつずつ)
クッキングシート１枚
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＊生のサバでも同じ様に焼きます。
作り方
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1
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水タンクに１以上水を入れます
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2
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＊生のサバでも同じように焼けます⤵
魚は皮に切り目を入れ、両面に砂糖入りの
塩をふって約３０分
おき、出てきた水気を
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3
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ふく。
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4
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油をぬった低アミに
魚の表側を上にして
並べる。
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5
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買ってきたサバを
低アミ(少量の油を塗る)にのせて、周りに
フライドポテト
(カレー粉&パセリを
混ぜたものを絡ませる)
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6
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フライドポテト(冷凍)
に混ぜたもの⏩
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7
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手動設定⏩
ウォーターグリルのメニュー番号２９[表示部の予熱が消灯]に合わせる⏩
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8
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手動設定⏩２０分～
２２分⏩スタートを
押します。
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コツ・ポイント
塩抜きのpoint①[砂糖入りの塩]
塩の分量に対し、２割の砂糖を加えます
このふり塩を使うと素材のうまみが増し、また、焼き色もきれいにつきます
②ふり塩した後は出てきた水気には、魚の臭みが含まれているのでキッチンペーパーでふき取ります
塩の分量に対し、２割の砂糖を加えます
このふり塩を使うと素材のうまみが増し、また、焼き色もきれいにつきます
②ふり塩した後は出てきた水気には、魚の臭みが含まれているのでキッチンペーパーでふき取ります
このレシピの生い立ち
たまには手抜きしたいなぁ～と思い、
お惣菜のサバがおいしいそうなので買って家で焼けばいいかなぁ～と思って。
お惣菜のサバがおいしいそうなので買って家で焼けばいいかなぁ～と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松潤LOVE♥️♥️
