スパイシーロール☆
作り方
-
-
1
-
☆のマヨネーズとコチュジャンを混ぜてピリ辛マヨを作ります。
-
-
-
2
-
アボカドはタネを取り皮をむいて細く切っておきます。写真は全量だけど今回使うのは半分だけです。
-
-
-
3
-
今回使ったのはよくあるマグロの刺身パック。細く切っておきます。
-
-
-
4
-
半分に切った海苔に酢飯の半量をまんべんなく乗せます。
-
-
-
5
-
酢飯に白ゴマをふり、ラップをかけて手で少し押さえます。ラップごと裏返します。
-
-
-
6
-
海苔の面に細く切ったマグロとアボカドを半量づつ乗せます。
-
-
-
7
-
ぎゅっときつく巻きます。ラップの上から切るとキレイに切れます。同様にもう一本巻きます。
-
-
-
8
-
お皿に並べたら…
-
-
-
9
-
小袋に入れた手順1のピリ辛マヨを細く絞り出します。出来上がりです♪お好みで醤油をつけてお召し上がりください(´▽`)
-
-
-
10
-
こちらがハワイで食べた本物♡右側の方です。かなり近い感じ~(´▽`)
ちなみに左はサーモン&クリームチーズ。
-
コツ・ポイント
よく熟したアボカドを使うことくらいでしょうか…。本当に簡単なのですぐ出来ちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
昨年末に行ったハワイで食べたスパイシーロールが忘れられず、おうちで再現しました(*´∀`*) ちなみにこれ、シュークリーム屋さんの店先で売ってました…。シュークリームと寿司が同じ店で?ヘンなの~っと思いつつ買ってみたら美味しかったので、印象に残ったんですよね。。