ボジョレーにお奨め。キノコガチソース炒め
ガチレシピ上中化成
作り方
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1
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キノコは手でちぎり分けます。エリンギは包丁でも構いません！
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2
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ベーコンはお好みですが厚切りで食感を感じるように。今回は細目で厚切りです！
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3
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オリーブオイルににんにくを入れて香りを出します。
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4
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ベーコンを炒め、塩コショウで味付けします。キノコを敷き詰め、酒をまぶします。
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5
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１分くらい蒸します。
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6
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合わせガチソースを絡めて焼き上げます❗お皿に移しパセリをふりかけ完成です！
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コツ・ポイント
ベーコンを焼くときは焦げ目がつくくらいが目安です。
このレシピの生い立ち
キノコを秋に向けたべたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガチレシピ上中化成
