ワサビ頑張る！！キュウリの漬け物
ケロたろう
作り方
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1
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洗ったキュウリに味が良く染みるように、ピーラーでシマシマに皮を剥く。
塩はすり込みません。めんつゆとワサビのみで、味がしっかりしみこむので。
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2
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乱切りにします
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3
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蓋付き容器にキュウリとワサビ、めんつゆを入れて、蓋をし上下させなじませる
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4
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朝つければ夕ご飯に食べごろになります。冷蔵庫で保管して下さい。
画像は、混ぜた直後です。
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5
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今回使用しためんつゆは、３倍希釈用をそのまま使いました。いつも希釈ようをそのまま使います。キュウリから水分が沢山でるので、そのまま使用です。
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コツ・ポイント
特にないです。切って混ぜるだけです＾－＾
このレシピの生い立ち
職場の上司が差し入れてくれたのを頂き、美味しくて何を入れてるのか聞いたら、『ワサビが入っているのよー』と教えてもらいました。それ以来我が家の食卓にもよく登場するようになりました。
簡単なのに、美味しくておすすめです。
ご飯が何杯でも食べられちゃいます。
簡単なのに、美味しくておすすめです。
ご飯が何杯でも食べられちゃいます。
ケロたろう
