サンマのオーブングリル焼き
Description
今日のおかずの一品です。塩がよｰｰく効いて美味しいかったよ。身がふっくらしてほぐれやすくて食べやすかった‼
松潤LOVE♥️♥️
材料
サンマ２匹
角皿、低アミ(ひとつずつ)
油(少し)
クッキングシート１枚
■
切れ目を入れる包丁
作り方
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1
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サンマを２匹、用意します。
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2
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サンマを半分に切り、
斜めに２本の隠し
切れ目を入れて
(２本供に)
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3
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水タンクに水を入れる
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4
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油を薄くぬった低アミに皮に切れ目を入れと魚を表側を上にして
並べる
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5
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『塩ざけ、塩サバ』の
メニュー番号１５に
合わせる⏩スタート
⏩２４分で仕上がります‼
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コツ・ポイント
秋刀魚のお尻に向かって斜めに包丁で切ると
血合が溢れてきません。
真っ直ぐ半分に切ると血合が流れるのでまな板が汚れます。
血合が溢れてきません。
真っ直ぐ半分に切ると血合が流れるのでまな板が汚れます。
このレシピの生い立ち
暑い台所に立つのは嫌なので、オーブングリルで作ろうと思ってサンマ安かったので作りました。旦那め私も全部食べたよ。美味しいかったよ～(*^-^*)
