半熟卵 スモークサーモン巻き

半熟卵 スモークサーモン巻き
半熟卵にスモークサーモンを巻いただけの簡単オードブル。これも今回のお雛料理の1つ。

材料 (2人分)

2個
サーモン
4枚~
A マヨネーズ
大1
A ケチャップ
小1
A レモン汁
小1/2
A トマト
1/8個(種を取り角切り)

1

写真

半熟に卵を茹でて半分にカット。(安定性の為に底を少しカットしておくと便利)その周りにスモークサーモンを巻きつける。

2

写真

Aの材料をすべて混ぜ合わせる。ソースの出来上がり。

3

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盛り付けたら出来上がり。好みで荒引き胡椒を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

半熟卵をカットする時に糸を使うと綺麗に切れます。スモークサーモンは使うサーモンの大きさによって量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

フレンチの簡単定番オードブルです。サーモンたっぷりめが大好きです。&こういう美味しくて簡単な料理も大好きです。。。(笑)
レシピID : 522498 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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