イカ沖漬けタレ

1.みりんを鍋に入れ、強火で沸かす。

2.しばらく強火で煮たら みりんに火を付けてアルコールをとばす。(チャッカマンが安全)

3.火が消えたら醤油を入れ一煮立ちさせる。

売ってるイカを浸けてもおいしです。
ワサビと一緒にどうぞ。