【簡単】アボカドそうめん【昼食】
はねっはねー
作り方
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1
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お鍋にそうめんを茹でるためのお湯を沸かします
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2
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沸かしている間にアボカドを切っておきます。若いアボカドよりも柔らかいものがオススメです。スライスすると見栄えがgood
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3
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お湯が沸いたらそうめんをゆで、お好みの硬さで湯がいて下さい。
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4
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そうめんをザルにあげ、よく冷水で洗ってください(洗うように、という表現がいいかも)ちゅるちゅる素麺になります
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5
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4のそうめんを丼に入れ、上にアボガドと卵黄を乗せます。
少し濃いめに薄めておいた麺つゆを上からかける
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6
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ごまをふり、最後に風味付けにごま油をかけて完成
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コツ・ポイント
コツはなにもありません！笑
ポイントは柔らかい熟したアボカドを準備するのと、麺つゆを少し濃いめにすること！濃いすぎたら、水を足せばいいだけなので^ ^
ポイントは柔らかい熟したアボカドを準備するのと、麺つゆを少し濃いめにすること！濃いすぎたら、水を足せばいいだけなので^ ^
このレシピの生い立ち
アボカド好きな私が素麺の上に乗っけたら美味しかった！麺つゆの塩気とアボカドがベストマッチ♪全て丼に入るので、洗い物が楽です^ ^笑
はねっはねー
