砂糖なしホットケーキミックス酒粕スコーン

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Description

塩味がトレンドな印象なので思いつきで。
甘いのが苦手な人にもオススメかも。
お酒ダメな方はちょっと香るかな?

材料 (直径4〜5cmが約20個くらい)

酒粕
大さじ1
50cc
小さめ1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料すべてビニール袋に入れてよく混ぜ合わせる。
    その間にトースターを熱しておく。

  2. 2

    クッキングシートに、混ぜたネタをスプーンで取り分け、好みの大きさにまとめて並べる。
    厚さは1cm以内ほどが良さそう。

  3. 3

    写真

    熱したトースターで焼く。
    600Wで、5〜6分。加減見ながら足りなければ焼き足して。

  4. 4

    写真

    完成♪
    混ぜが足りないと粉や酒粕が口の中で当たりますよ…
    2回目の焼きで表面にオリーブオイル塗ってみたら少ししなやか。

コツ・ポイント

この分量では少しパサつく感じなので、牛乳バターはちみつ等ブレンドしてアレンジしてください。酒粕も好みで増やしても良さそうです。
ホットケーキミックスゆえ、焼くと少し膨らむので整形時に厚みなども調整を。丸く形作ればコロンとした形になりますよ。

このレシピの生い立ち

オヤツがなくなって手作り。
やはり添加物なしが身体がうれしいね。
レシピID : 5226068 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

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