簡単美味♪豚ともやしときのこのぽん酢炒め
Description
豚・もやし・きのこの節約食材たちを炒めるだけ☆あっさりしててどんどん食べれるぽん酢仕立て☆
AyakoOOOOO
材料
豚薄切り又は切り落としまたは小間切れ肉
200g
200g
好みのきのこ類
100g
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩こしょう
少々
◯鶏ガラスープのもと
小さじ2
◯ぽん酢
大さじ2
作り方
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1
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豚肉は☆をもみこんでおき、きのこは食べやすい大きさに切っておく
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2
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フライパンに油をひかず豚肉を焼く。豚肉の色が変わり脂が出てきたら、もやし・豚も加えて炒め、◯を加えて味付けして完成
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コツ・ポイント
豚バラ肉を炒めるときは油をひかなくても豚から脂が出るので、それを利用して野菜を炒めると、野菜が豚の旨味を吸ってくれて一石二鳥です！もし量が多くて火が通りにくければ途中で蓋をして蒸し焼きにしてください。
このレシピの生い立ち
炒めるだけで簡単だけど、次女がすごく食いついて何度もおかわりしてくれたのでレシピ化しました☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
