唐揚げの漬け込みダレ
Description
少しの青じそチューブが香りを出し、さっぱりとした味になります。
材料
(もも肉2枚分)
醤油
30cc
みりん
10cc
酒
5cc
にんにくチューブ
25cc
青じそチューブ
2.5cc
作り方
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材料を混ぜ合わせ、一口大に切った肉を入れて1時間程付けておくだけ。
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コツ・ポイント
少し濃いめかもしれないですが、そこは調節しながらどうぞ。
青じそチューブは結構味がわかりやすいので、多めに入れるのはオススメしません…。
青じそチューブは結構味がわかりやすいので、多めに入れるのはオススメしません…。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作ろうと思ったら生姜チューブがなく、冷蔵庫にあった青じそチューブでも入れてさっぱりとさせようと考えました。
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