我が家の唐揚げ 覚書
Description
いつも適当に味付けしていた我が家の唐揚げ。
しっかり分量測って家族好評の分量を覚え書きしました。
しっかり分量測って家族好評の分量を覚え書きしました。
KEK_madder
作り方
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1
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鶏モモ肉を好きな唐揚げの大きさにカット！
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2
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カットしたお肉に生姜のすりおろしと醤油、酒で味付け。
3時間以上は漬け込むとより良い！
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3
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味付けしたお肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。片栗粉と小麦粉は半々の量がカラッとジューシーに揚がります。
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4
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180度の油で約5分あげて出来上がり♫
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
毎回適当に味付けして、毎回味が違ったので、しっかり分量測ってみました。
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KEK_madder
