バジルみそ
Description
紫蘇みそ、蕗みそみたいにごはんに合います(^^)バジルを簡単に楽しみたいと思い作りました♪
材料
(作りやすい分量)
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目安
(バジル:みそ
1:6位)
バジルの葉・茎
10g(3枝分 葉が20枚位ありました)
みそ
60g
作り方
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1
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バジルを洗い水気をとる。茎・葉をみじん切りにする。茎にも香りがあるので使います♪
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2
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おみそとバジルを混ぜ合わせる。なじんだらできあがり♪
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コツ・ポイント
洗った後水気をとる時、キッチンペーパーを使ってもいいですが、空瓶や花瓶に茎が浸る程度水をいれて鑑賞用で飾っておくと葉っぱの水が自然にきれます(^^)
このレシピの生い立ち
バジルを簡単に楽しみたいと思い作りました♪ご飯やお豆腐にあいます☆彡
(食材メモ・バジル)
ヨコハマベジメイトプロジェクトの無農薬栽培バジルを使用♪
https://www.facebook.com/yokohama.vege.mate/
(食材メモ・バジル)
ヨコハマベジメイトプロジェクトの無農薬栽培バジルを使用♪
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