びっくりグリーンカレー味麻婆茄子豆腐丼
ろんどなー
作り方
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1
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熱したフライパンにひき肉を置きます。いじらない。焼き付けます。
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2
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焼き目がついたら茄子を投入
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3
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茄子に火が通ったら、豆腐を投入。混ぜない！
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4
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タイカレーの素を入れます。今回はハウスのグリーンカレーの素。ルーでもいいです。豆腐が入っているので、水は少なめに。
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5
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しばらく煮込んで出来上がり（╹◡╹）
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6
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どんぶりでザクザクいただきます（╹◡╹）
パクチーを散らして。
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7
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もちろん、カレー味なので平らなお皿でも。ナッツやドライフルーツを散らして。
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コツ・ポイント
とにかくかき混ぜたらダメー。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子と麻婆豆腐を合わせたものは良く作るんです。スープストックのグリーンカレーを見て思いつきました（╹◡╹）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ろんどなー
