定食屋さんの味♡なすとシシトウの和え物

定食屋さんの味♡なすとシシトウの和え物

Description

揚げたナスの甘みとシシトウの辛みが最高♪♪ おろしでサッパリ食べたい♪ お酒のおつまみにも!

材料 (2人分)

ナス
3本
シシトウ
6〜8本
大根おろし
適量
ポン酢または醤油
適量

作り方

1

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ナスはピーラーで縞目に皮をむき2㎝幅に切っておく。シシトウは軸を切り落とし切り込みを入れておく。

2

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3

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ナスとシシトウを油で揚げる

4

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器に盛って大根おろしを添えて出来上がり。ポン酢かしょうゆをお好みでかけて。

コツ・ポイント

ナスは乱切りでも。輪切りにすると上品な感じになります☆

このレシピの生い立ち

ナスが大好きなので定番ですが揚げて食べたい時に作ります。
レシピID : 5236647 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/14

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