夏野菜のココナッツオイル炒め！【田舎風】

ピーマンはヘタをとってたてに半分、なすもたてに大きく【少ナス縦4つに切ります】、オクラはヘタを取り除くだけで大丈夫です。

フライパンに油を加熱し野菜を入れサッと炒め蓋をして一分蒸し炒め、これを２回ほど繰り返せば出来上がりです。