鎌倉みやげ「クルミッ子」を模してみた
Description
くるみっこを食べたくても、そこらの店で売ってないので、似たのを作ってみました。
生誕１９７３年独身男
作り方
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1
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オレオは
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2
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3枚を手でクラッシュ
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3
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アーモンドは包丁で刻むか、ダイスカットされたものを用意。クルミを使ったほうが当然、本物に近くできます。
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4
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炒って香りを立てておいて
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5
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キャラメル
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6
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3粒をクッキングシートで挟んで、電子レンジ５００ｗで３０秒加熱
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7
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このようにトロトロになります
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8
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スピード勝負
冷めないうちに、オレオとアーモンドを混ぜて
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9
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シートで挟んで、めん棒で伸ばし、伸ばしたものをシートから剥がして2つ折り、それをまた伸ばし‥10回繰り返します
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10
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まとまって完成
冷めてなお折り曲げると、再びバラバラになっていってしまいます。とにかく手早く
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11
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作ってから思ったけど、本物に近づけるなら、オレオよりシリアルを使ったほうが。
オレオ仕様も、これはこれで美味しいです。
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コツ・ポイント
混ざりが不十分でキャラメル密度の高い部分があると、そこだけ硬いキャラメル粒の部分になってしまうので注意
このレシピの生い立ち
クルミッ子って、横浜駅や全国銘菓取扱店舗などでも見かける、頑張ればどこかしらで買って来れる代物だけど、それでも面倒い。で、似たのを作ってみました。
キャラメルが電子レンジ加熱で溶けるところは、低学年の子には理科実験ぽく興味を引くかもね。
キャラメルが電子レンジ加熱で溶けるところは、低学年の子には理科実験ぽく興味を引くかもね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
生誕１９７３年独身男
