▲元気でます♪ひじきと納豆の卵焼き▲

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Description

いつも朝食で頂く卵焼きにひじきと納豆を入れました(^_-)-☆

材料 (2人分)

1個
ひじき煮(市販のもの)
大さじ1
小さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    椀にに材料を全て入れてよくかき混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に火を点け油を敷く。ややたっぷり目の方が綺麗に出来ると思います。

  3. 3

    菜箸に1を付け卵焼き器に線を書いて白く跡が付くようになったら1を入れる。

  4. 4

    写真

    ひじきと納豆が均等になる様に菜箸で調整する。

  5. 5

    一巻きで出来るので焦げ付き過ぎない様に丁寧に巻いていく。

  6. 6

    巻きすで巻き輪ゴムで留める。
    冷めたら外す。(何故か三角に(#^^#))

  7. 7

    食べ易いように切って器に盛り完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

具材が多すぎると綺麗に仕上がらないので程々にしてます(#^^#)
沢山食す事より残さず食す事を考えています(^^♪

このレシピの生い立ち

加齢により少食になり栄養不良、貧血が慢性化しやすいという問題が生じます☆家族の貧血を何とか食事で改善したいと思いメニューを考案中です。まずは無理なく出来る所から(^^♪
レシピID : 5240198 公開日 : 18/09/09 更新日 : 18/09/11

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