焼き魚をフライパンで簡単に
Description
グリルで焼くと後の掃除が大変ですが、フライパンで焼くと後片付けも簡単です。
材料
キッチンペーパー
フライパンの大きさと同じくらい
数切れ
作り方
コツ・ポイント
魚をのせてから、火をつけることで じんわり火が通るのかなと思います。魚の脂が気になるようでしたら、お皿に盛る前にキッチンペーパーで軽く拭き取ります。あとは、脂をこぼさないようにペーパーを処分するだけです。
このレシピの生い立ち
直前にグリルを使い、とことん綺麗に掃除をしたので汚すのが嫌でした。味噌漬けとかは、フライパンにオーブンシートを敷いて焼いていたので 普通に焼き魚もそのように焼いてみたら上手く焼けたので 最近は毎回このように焼いてます。
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