ぐりとぐらの“カステラ”

卵と卵黄のほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽっくなるまで、よく泡立てる。

牛乳とバターを60℃位に温めて、①に加えて、かき混ぜる。

薄力粉を入れて、さっくり混ぜて型に流す。